Marché aux Santons d'Aix en Provence et Calissons

Départ de votre ville le matin en direction de Aix en Provence. 

Le matin, temps libre au Marché de Noël et à la Foire aux Santons.

Découvrez l’un des plus grands marchés de Noël en Provence. 

Plus de 50 chalets en bois présentent les artisans et les traditions de la Provence à l’occasion de Noël. Depuis 1934, la foire aux santons propose aux Aixois un large éventail de personnages qui prennent place dans la crèche. Les maîtres santonniers, les plus réputés, y ouvrent leur étal ; le choix et la qualité se côtoient dans un égal bonheur.

Déjeuner.

Velouté de butternut 

 Suprême de pintade aux marrons et son écrasé de pomme de terre

Mi-cuit au chocolat

¼ vin et café

L’après-midi, départ pour la visite commentée de la Confiserie et Musée du calisson du Roy René. Vous traverserez le temps et revivrez l’épopée gourmande du Roy René à travers des reconstitutions, des photos d’archives, objets et machines anciennes. Invité d’honneur dans les coulisses de la Confiserie, vous assisterez à la confection du nougat et du Calisson d’Aix.

Vous observerez les gestes précis des calissoneuses et de l’artisan nougatier. Les 350 m² du musée du Calisson surplombent en mezzanine l'espace de production. Les machines anciennes, les documents d'archive, les vidéos, les jeux interactifs, les odeurs, les sons et le goût font écho à la vie animée des ateliers de la fabrique. Vous voyagerez à travers l'histoire de ces douceurs provençales. Tradition et modernité se mêleront pour vous faire découvrir les secrets des spécialités provençales ! Cette visite sera accompagnée d’une dégustation.

En fin d’après-midi, retour vers votre ville.