REVEILLON CABARET A SETE, Fruits de Mer et Déjeuner du 1er de l’An à La Manade

Jour 1 : Grand Buffet Fruits de Mer à l’Etang de Thau et Noilly Prat  

Départ de votre ville en direction en direction de l’étang de Thau. Arrivée pour le déjeuner

 « Grand Buffet de Fruits de Mer » :

Kir de bienvenue

Buffet de fruits de mer à volonté

(Huîtres, moules, coquillages, escargots, crustacés, huîtres et moules gratinées)

Poisson du jour à la plancha

Dessert du moment

1/4 de vin et café

L’après midi route vers Marseillan. 

Visite de l’usine de fabrication de Noilly Prat. Découvrez plus de 200 ans d'héritage et de métiers traditionnels à La Maison Noilly Prat à Marseillan, dans le Sud de la France. Ouverte toute l'année, la Maison Noilly Prat accueille ses invités du monde entier à se plonger dans les traditions locales et la découverte de son savoir-faire ancestral. Poussez la porte du Chai des Mistelles. Approchez les mythiques tonneaux exposés en plein air et l’art de l’assemblage. Puis revenu à la lumière, découvrez notre collection. Notes d’épices, d’herbes, laissez-vous conter l’histoire de leur élaboration. Petit temps libre à Marseillan.

Puis route vers votre hôtel à Sète. Dîner et logement. 

Jour 2 : Sète et Pézenas, Entre Brassens et Molière - Soirée du Réveillon au Cabaret de Sète avec Soirée Dansante 

Petit-déjeuner et rendez vous avec votre guide journée.

Le matin, visite pédestre de Sète. Des canaux qui quadrillent la ville, le Mont Saint Clair offre un panorama exceptionnel jusqu’aux Pyrénées : un port de pêche en centre ville, 12 km de plages de sable fin… Assurément Sète dispose de tous les atouts pour une découverte typique et surprenante. Déjeuner.

L’après-midi, visite guidée de Pezenas, ville de Molière. Au détour des rues et ruelles d'un autre âge, de nombreuses cours intérieures et hôtels particuliers sont à découvrir. Certains affichent leur façade la plus belle côté rue, d'autres la dissimulent côté cour. Il suffit de pousser les portes pour les découvrir. Si quelques-unes remontent au XVe ou au XVIe siècles, la plupart datent du Grand Siècle.

Retour à l’hôtel pour la préparation de la soirée.

Départ pour le Cabaret.

Spectacle « LOVE » dans lequel se succèdent, danseuses, ballets plumes et paillettes, danse sur drap, voltige, magie, grandes illusions ainsi qu’un Show Hypnose à couper le souffle, va vous émerveiller et vous faire entrer dans une nouvelle année exceptionnelle.

Puis place à la danse, et ce sera à votre tour de montrer vos talents d’artistes. 

Menu du Réveillon

Mise en bouche et sa Coupe de Champagne

Tatin de foie gras aux pommes et son Sauternes

Tartare Impérial de St Pierre, Sait Jacques et Saumon sur son lit de salade

Civet de Cerf Sauvage, sauce Grand Veneur et sa Pomme Anna

Duo de Fromages et Salade

Folie de Paris

Café

Vins Blanc et Rouge

½ bouteille de champagne ( pour 2 personnes )

Cotillons ( Menu 24/25 à titre d’exemple ) 

SOIREE DANSANTE

Jour 3 : Déjeuner du 1er de l’An à La Manade 

Petit-déjeuner et départ pour notre déjeuner à La Manade : 

Menu

Grande Mouclade et Sa Sangria

Terrine Camarguaise et ses Croutons de Tapenade

Filet de Taureau ( Aop de Camargue ), riz à la provençale et Riste d’Aubergine

Assiette de Trois Fromages et son Mesclun

Duo de Choux à la Crème Vanille et Chocolat

Vin et café

Après le repas, retour vers les Alpes-Maritimes