PAYS BASQUE ET Foire du Jambon à Bayonne

Jour 1 : Alpes-Maritimes - Le Pays Basque

Départ le matin de votre ville. Déjeuner libre en cours de route. Arrivée dans la soirée au Pays Basque. Pot de bienvenue Dîner, et logement. 

Jour 2 : Cambo les Bains Villa Arnaga – Espelette et Ainhoa

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ avec votre guide journée.

Le matin, direction Cambo-les-Bains : visite d’Arnaga, la maison musée dédiée à Edmond Rostand, auteur célèbre de Cyrano de Bergerac et temps libre dans les magnifiques jardins à la française. 

Puis, direction une des meilleures chocolateries du Pays Basque. Ici vous pourrez découvrir le musée du chocolat, ses anciens outils, moules à chocolat, ses collections de chocolatières et ? Connaissez-vous la « Tasse à Moustache » ?? Vous finirez la visite par une dégustation de chocolats de Grands Crus. 

Déjeuner. 

Départ vers Ainhoa, situé entre la vallée de la Nive et la frontière navarraise, Ainhoa est classé parmi les plus beaux villages de France. 

Cette bastide-rue du XIIème siècle créée pour accueillir les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, marie le vert de ses collines aux façades blanches et rouges de ses maisons anciennes.

Visite de Espelette célèbre pour ses piments rouges. Visite d’un Atelier de Piment. 

Retour à votre hôtel. Dîner, et logement. 

Jour 3 : Fête du Jambon à Bayonne

Petit-déjeuner et départ pour Bayonne pour découvrir une fête séculaire.

C’est en l’an de grâce 1462 que se tient la toute première Foire au jambon de Bayonne : éleveurs et charcutiers des villages alentours se rassemblent « en ville », lors du week-end pascal, afin d’y vendre leur production.

Depuis lors, chaque année, Bayonne célèbre ces artisans du goût qui font sa renommée. Les meilleurs salaisonniers de la région affluent dans la ville pour présenter la fine fleur de leur production, pour le bonheur des gourmands qui viennent découvrir les méthodes de fabrication traditionnelle et déguster les meilleurs produits du terroir basque. Déjeuner libre sur la fête.

L’après-midi, départ pour Hendaye et la visite du Château d’Abbadia, le Château-Observatoire, lieu enchanteur, dressé sur la corniche basque.

Construit entre 1864 et 1884, par Viollet-Le-Duc, son architecture néogothique et sa décoration éclectique en font un des sites et musées incontournables du Pays Basque. Dîner et logement. 

Jour 4 : St Jean de Luz – Train de la Rhune –Soirée Chanteur Basque

Avec votre guide journée, excursion à Saint Jean De Luz, cité royale. Découverte de l’église la plus célèbre du Pays basque, la maison de l’infante et les rues piétonnes bordées de restaurants typiques. Déjeuner. 

Montée en authentique petit train à crémaillère jusqu’au sommet du col (sous réserve selon météo) de la Rhune. Premier sommet de la chaîne pyrénéenne, la Rhune domine de ses 905 mètres la côte basque pour offrir le plus beau panorama... 

Route vers la frontière espagnole temps libre dans les « ventas » pour le shopping. 

Dîner, soirée chanteur basque et logement.

Jour 5 : Le Pays Basque - Votre ville

Petit-déjeuner et vers votre ville. Déjeuner libre  en cours de route. Arrivée dans la soirée.